Описание
Здесь вы можете купить лекции и тесты для дистанционного обучения ДПО по направлению: «Сыродел-мастер (код профессии 19068)»
Характеристики
ОБЩИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Отрасли и категории
- Профессии и специальности
- Пищевая промышленность, включая производство напитков и табака
- Профессии рабочих, по которым осуществляется профессиональное обучение
Поступление в магазин или последнее обновление
Если курс не подходит вам по актуальности, вы можете его чуть доработать самостоятельно или заказать актуализацию на странице:https://magazin.edutrade.ru/zakaz/10202-01/
2024.02
При необходимости вы можете заказать актуализацию материала
Время поставки после оплаты
Поставка от 2-х часов после оплаты
С ЭТИМ ТОВАРОМ ПОКУПАЮТ
Рабочая программа
ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Подходит для видов профессионального обучения
ПК - повышение квалификации
ПП - профессиональная переподготовка
ПО РиС - профессиональное обучение по профессиям рабочих, должностям служащих
- ПО РиС
Возможная длительность обучения
Длительность обучения можно скорректировать в зависимости от потребностей ваших слушателей. Обычно учебные центры просто корректирую учебный план
288 ак.ч.
Объём лекционного материала
~344 стр.
Объём финального теста
110 вопр.
Состав поставки
Лекции + Тест
ТЕМАТИЧЕСКИЙ ПЛАН
Тематический план
Учебный план
Тема 1
Сыроделие
Тема 2
Биотехнологические процессы при производстве сыра
Тема 3
Сыры
Тема 4
Технологические схемы производства сыра
Тема 5
Аппаратурно-технологический процесс производства сыра
Тема 6
Вред и польза сыра
Тема 7
Свертывание молока, обработка сгустка и сырного зерна
Тема 8
Общая технология сыра характеристика сыров и сырья для сыроделия
Тема 9
Частная технология сыра классификация сыров
Тема 10
Формование, прессование и посолка сыра
Тема 11
Сортировка, транспортировка, хранение сыров