Главная / Каталог / Сыродел-мастер (код профессии 19068) (Рабочая программа, СО 288 ак.ч. Арт. 43874-03)
Сыродел-мастер (код профессии 19068) (Рабочая программа, СО 288 ак.ч. Арт. 43874-03)
Срок изготовления: Поставка 10 рабочих дней после оплаты
Описание
Здесь вы можете купить рабочую программу для дистанционного обучения ДПО по направлению: «Сыродел-мастер (код профессии 19068)»
Характеристики
Общие характеристики
| Категория 1 | Пищевая промышленность, включая производство напитков и табака; Профессии и специальности |
| Поступление в магазин | 2026.09 |
| Заказать актуализацию | /zakaz/10130-03/ |
| Время поставки | Поставка 10 рабочих дней после оплаты |
Основные характеристики
| Тип программы | ПО РиС |
| Длительность, ак.ч. | 288 ак.ч. |
| Базовое образование | СО |
Нормативная информация
| Выдаваемый документ | Свидетельство о профессии рабочего, должности служащего |
Состав поставки
| Объём лекций | 344 |
| Объём теста | 110 |
Тематический план
| Учебный план | https://disk.yandex.ru/i/4VBlF0P-8DGnTg |
| Тематический план | https://disk.yandex.ru/i/4VBlF0P-8DGnTg |
Модуль 1. Сыроделие
Модуль 2. Биотехнологические процессы при производстве сыра
Модуль 3. Сыры
Модуль 4. Технологические схемы производства сыра
Модуль 5. Аппаратурно-технологический процесс производства сыра
Модуль 6. Вред и польза сыра
Модуль 7. Свертывание молока, обработка сгустка и сырного зерна
Модуль 8. Общая технология сыра характеристика сыров и сырья для сыроделия
Модуль 9. Частная технология сыра классификация сыров
Модуль 10. Формование, прессование и посолка сыра
Модуль 11. Сортировка, транспортировка, хранение сыров