Описание
Здесь вы можете купить лекции и тесты для дистанционного обучения ДПО по направлению: «Мойщик сыра (код профессии 14527)»
Характеристики
ОБЩИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Отрасли и категории
- Профессии и специальности
- Пищевая промышленность, включая производство напитков и табака
- Профессии рабочих, по которым осуществляется профессиональное обучение
Поступление в магазин или последнее обновление
Если курс не подходит вам по актуальности, вы можете его чуть доработать самостоятельно или заказать актуализацию на странице:https://magazin.edutrade.ru/zakaz/10202-01/
2024.02
При необходимости вы можете заказать актуализацию материала
Время поставки после оплаты
Поставка от 2-х часов после оплаты
С ЭТИМ ТОВАРОМ ПОКУПАЮТ
Рабочая программа
ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Подходит для видов профессионального обучения
ПК - повышение квалификации
ПП - профессиональная переподготовка
ПО РиС - профессиональное обучение по профессиям рабочих, должностям служащих
- ПО РиС
Возможная длительность обучения
Длительность обучения можно скорректировать в зависимости от потребностей ваших слушателей. Обычно учебные центры просто корректирую учебный план
288 ак.ч.
Объём лекционного материала
~339 стр.
Объём финального теста
139 вопр.
Состав поставки
Лекции + Тест
ТЕМАТИЧЕСКИЙ ПЛАН
Учебный план
Тема 1
Состав и свойства сыров
Тема 2
Основы технологии производства сыров
Тема 3
Требования к молоку для сыроделия и его подготовка
Тема 4
Правила ухода за сычужными сырами
Тема 5
Требования, предъявляемые к сычужным сырам
Тема 6
Созревание сыров
Тема 7
Устройство и правила эксплуатации обслуживаемого оборудования
Тема 8
Назначение и типы применяемых контрольно-измерительных приборов
Тема 9
Требования, предъявляемые к упаковке сыров
Тема 10
Уход за сырами в камерах созревания
Тема 11
Мойка на производстве сыра, оборудование и уход за ним
Тема 12
Сортировка, транспортировка, хранение сыров