Главная / Каталог / Сыродел по созреванию сыров (код профессии 19072) (Рабочая программа, СО 324 ак.ч. Арт. 43873-03)

Сыродел по созреванию сыров (код профессии 19072) (Рабочая программа, СО 324 ак.ч. Арт. 43873-03)

ПО РиС · 324 ак.ч. · СО · Рабочая программа

Срок изготовления: Поставка 10 рабочих дней после оплаты

Описание

Здесь вы можете купить рабочую программу для дистанционного обучения ДПО по направлению: «Сыродел по созреванию сыров (код профессии 19072)»

Общие характеристики

Категория 1	Пищевая промышленность, включая производство напитков и табака; Профессии и специальности
Поступление в магазин	2026.09
Заказать актуализацию	/zakaz/10130-03/
Время поставки	Поставка 10 рабочих дней после оплаты

Основные характеристики

Нормативная информация

Выдаваемый документ

Свидетельство о профессии рабочего, должности служащего

Состав поставки

Объём лекций	340
Объём теста	78

Учебный план	https://disk.yandex.ru/i/e2Hofpua9uhoPg
Тематический план	https://disk.yandex.ru/i/-uiZPXV31Srrfg

Модуль 1. Ведение процесса созревания сыров

Модуль 2. Приемка сыров после прессования, проверка качества прессования

Модуль 3. Контроль за процессом посолки сыра, поддержание необходимых технологических режимов посолки

Модуль 4. Руководство работами по укладке, мойке, обтирке, переворачиванию, парафинированию сыров, упаковке их в пленку

Модуль 5. Устройство оборудования для производства сыра

Модуль 6. Регулирование режима созревания сыров в соответствии с показаниями контрольно-измерительных приборов

Модуль 7. Участие в оценке качества сыров

Модуль 8. Руководство упаковкой сыров в ящики перед отгрузкой