Описание
Здесь вы можете купить рабочую программу для дистанционного обучения ДПО по направлению: «Обкатчик клюквы (код профессии 15206)»
Характеристики
ОБЩИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Отрасли и категории
- Профессии и специальности
- Пищевая промышленность, включая производство напитков и табака
- Профессии рабочих, по которым осуществляется профессиональное обучение
Поступление в магазин или последнее обновление
Если курс не подходит вам по актуальности, вы можете его чуть доработать самостоятельно или заказать актуализацию на странице:https://magazin.edutrade.ru/zakaz/10202-01/
2025.08
При необходимости вы можете заказать актуализацию материала
Время поставки после оплаты
Поставка 10 рабочих дней после оплаты
С ЭТИМ ТОВАРОМ ПОКУПАЮТ
Лекции с тестами
ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Подходит для видов профессионального обучения
ПК - повышение квалификации
ПП - профессиональная переподготовка
ПО РиС - профессиональное обучение по профессиям рабочих, должностям служащих
- ПО РиС
Возможная длительность обучения
Длительность обучения можно скорректировать в зависимости от потребностей ваших слушателей. Обычно учебные центры просто корректирую учебный план
288 ак.ч.
Объём лекционного материала
~368 стр.
Объём финального теста
70 вопр.
Состав поставки
Рабочая программа
ТЕМАТИЧЕСКИЙ ПЛАН
Тематический план
Учебный план
Тема 1
Общая характеристика процесса обкатывания клюквы в сахарной пудре
Тема 2
Ведение технологического процесса изготовления клюквы в сахарной пудре на поточно-механизированной линии
Тема 3
Подготовка и проверка качества сырья
Тема 4
Приготовление клейстера и его ароматизация
Тема 5
Регулирование дозирующих механизмов, степени подсушки полуфабрикатов и готовой продукции электрорефлекторами в зависимости от качества обкатки клюквы и в соответствии с рецептурой
Тема 6
Обеспечение взаимодействия всего оборудования линии
Тема 7
Санитарные правила и нормы производства кондитерских изделий