Описание
Здесь вы можете купить рабочую программу для дистанционного обучения ДПО по направлению: «Изготовитель пищевых полуфабрикатов (код профессии 12391)»
Характеристики
ОБЩИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Отрасли и категории
- Профессии и специальности
- Пищевая промышленность, включая производство напитков и табака
- Профессии рабочих, по которым осуществляется профессиональное обучение
Поступление в магазин или последнее обновление
Если курс не подходит вам по актуальности, вы можете его чуть доработать самостоятельно или заказать актуализацию на странице:https://magazin.edutrade.ru/zakaz/10202-01/
2024.01
При необходимости вы можете заказать актуализацию материала
Время поставки после оплаты
Поставка от 2-х часов после оплаты
С ЭТИМ ТОВАРОМ ПОКУПАЮТ
Лекции с тестами
ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Подходит для видов профессионального обучения
ПК - повышение квалификации
ПП - профессиональная переподготовка
ПО РиС - профессиональное обучение по профессиям рабочих, должностям служащих
- ПО РиС
Возможная длительность обучения
Длительность обучения можно скорректировать в зависимости от потребностей ваших слушателей. Обычно учебные центры просто корректирую учебный план
288 ак.ч.
Объём лекционного материала
~549 стр.
Объём финального теста
100 вопр.
Состав поставки
Рабочая программа
ТЕМАТИЧЕСКИЙ ПЛАН
Тематический план
Учебный план
Тема 1
Производство натуральных полуфабрикатов и фасованного мяса
Тема 2
Производство панированных полуфабрикатов
Тема 3
Производство рубленых полуфабрикатов
Тема 4
Технологическая схема производства пельменей замороженных
Тема 5
Производство полуфабрикатов из рыбы и морепродуктов
Тема 6
Приготовление полуфабрикатов из птицы
Тема 7
Технологический процесс производства полуфабрикатов из картофеля, овощей и грибов
Тема 8
Экономика предприятий питания
Тема 9
Управление технологическими процессами в общественном питании
Тема 10
Основы физиологии питания, микробиологии, санитарии и гигиены