Главная / Каталог / Засольщик мяса и мясопродуктов (код профессии 12235) (Рабочая программа, СО 324 ак.ч. Арт. 43632-03)
Засольщик мяса и мясопродуктов (код профессии 12235) (Рабочая программа, СО 324 ак.ч. Арт. 43632-03)
Описание
Здесь вы можете купить рабочую программу для дистанционного обучения ДПО по направлению: «Засольщик мяса и мясопродуктов (код профессии 12235)»
Характеристики
Общие характеристики
| Категория 1 | Пищевая промышленность, включая производство напитков и табака; Профессии и специальности |
| Поступление в магазин | 2026.09 |
| Заказать актуализацию | /zakaz/10130-03/ |
| Время поставки | Поставка 10 рабочих дней после оплаты |
Основные характеристики
| Тип программы | ПО РиС |
| Длительность, ак.ч. | 324 ак.ч. |
| Базовое образование | СО |
Нормативная информация
| Выдаваемый документ | Свидетельство о профессии рабочего, должности служащего |
Тематический план
| Учебный план | https://disk.yandex.ru/i/AmAYDqv-PxWw3w |
Модуль 1. Общие сведения об оборудовании
Модуль 2. Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевом производстве
Модуль 3. Промышленная, пожарная безопасность и охрана труда
Модуль 4. Мясное сырье и виды мяса
Модуль 5. Технология посола мяса для колбасного производства
Модуль 6. Технология посола шпика
Модуль 7. Посол мясопродуктов и субпродуктов