Описание
Здесь вы можете купить лекции и тесты для дистанционного обучения ДПО по направлению: «Разрубщик мяса (код профессии 17697)»
Характеристики
ОБЩИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Отрасли и категории
- Профессии и специальности
- Пищевая промышленность, включая производство напитков и табака
- Профессии рабочих, по которым осуществляется профессиональное обучение
Поступление в магазин или последнее обновление
Если курс не подходит вам по актуальности, вы можете его чуть доработать самостоятельно или заказать актуализацию на странице:https://magazin.edutrade.ru/zakaz/10202-01/
2024.01
При необходимости вы можете заказать актуализацию материала
Время поставки после оплаты
Поставка от 2-х часов после оплаты
С ЭТИМ ТОВАРОМ ПОКУПАЮТ
Рабочая программа
ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Подходит для видов профессионального обучения
ПК - повышение квалификации
ПП - профессиональная переподготовка
ПО РиС - профессиональное обучение по профессиям рабочих, должностям служащих
- ПО РиС
Возможная длительность обучения
Длительность обучения можно скорректировать в зависимости от потребностей ваших слушателей. Обычно учебные центры просто корректирую учебный план
216 ак.ч.
Состав поставки
Лекции + Тест
ТЕМАТИЧЕСКИЙ ПЛАН
Тематический план
Учебный план
Тема 1
Правила приёма мяса на разрубку
Тема 2
Схемы разрубки туш различных животных по сортам, правила их разделки
Тема 3
Основные требования ГОСТов и иных НПА к качеству мясных товаров
Тема 4
Правила отбора образцов для определения пищевой пригодности мяса
Тема 5
Клеймение туш
Тема 6
Правила работы с инструментом, средствами индивидуальной защиты, санитарно-гигиенических нормы в ходе рабочего процесса
Тема 7
Охрана труда, техника безопасности, противопожарная защита